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关于烤箱买智能的好还是机械的好，这主要取决于个人需求和偏好。
智能烤箱通常具有更多的功能，例如预设菜单、自动调整温度和时间、热风循环等，这些功能使得烹饪更加便捷和精准，智能烤箱通常还配备有先进的控制系统，可以提供更好的温度控制和烹饪效果，智能烤箱通常价格较高，并且对于一些简单的烘焙需求来说，机械烤箱可能已经足够满足。
机械烤箱则更注重简单和实用，通常没有太多的附加功能，但温度控制相对稳定，适合那些喜欢传统烘焙方式的人，机械烤箱的价格通常较为亲民。
至于电烤箱用的工具和配件，这主要取决于个人的烘焙需求和喜好，一些常见的电烤箱工具和配件包括烤盘、烤网、烤模、烤架、烤盘垫、烤面包石、烘焙用纸等，这些工具和配件可以帮助你更好地进行烘焙，例如烤盘垫可以防止烤盘粘黏，烤网可以使烘焙物均匀受热等。
购买电烤箱时，应先考虑自己的烘焙需求和预算，然后再决定是否选择智能烤箱或机械烤箱，根据个人的需求和喜好选择适当的电烤箱工具和配件，以便更好地进行烘焙。